Flying Buffet

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  • Crostini mit Olivenpaste, Auberginenmoussee, Tomaten-Basilikum
  • Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und Dim Sum Sauce
  • Karotten-Ingwer-Rahmsuppe in der Expressotasse serviert
  • Thunfischtartar mit Artischocken im Glas
  • Mini-Hackfleischbällchen mit Ingwer und Koriander
  • Maishähnchen-Sate
    mit orientalischem Salat von zweierlei Linsen im Glas
  • Garnelen-Gemüsespieße mit Sezuansauce
  • Caesar Salad mit knusprigem Bacon
  • Mozarella mit gegrillter Paprika und Basilikum geschichetet

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  • Chicken Chili
    Hühnchen mit Lauch und Chili in Erdnusssauce

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  • Mango Orangen Tira Misu
  • Mousse von Edelbitterschokolade mit Chili
  • Sardische Joghurtcreme mit Himbeermark
  • Mousse ou Chocolat mit Tongabohne
  • Kombucha-Beeren-Grütze